Controle de Qualidade em UAN : Tempo X Temperatura
                        
Curso: Controle de Qualidade no Processo Produtivo em UAN : Tempo X Temperatura
13 de Junho (Sábado / horário 9:00 – 18:00 hs)
Carga horária total – 10 h/a.
Profª Monica Ottoni- Análise, Diagnóstico e Assessoria em UAN, Professora de Curso de Pós-Graduação e atuação em Auditoria em UAN.
Objetivo: Controlar o binômio Tempo x Temperatura para manutenção da Qualidade dos Alimentos no Processo Produtivo .
 Programa: Seleção de matérias primas; Recepção de produtos; Acondicionamento; Armazenamento; Planejamento para pré-preparo dos Alimentos; Exposição; Distribuição e Recebimentos: Cozinha Centralizada, Descentralizada e Refeições Transportadas; Descarte e Resíduos; Controles e Registros; Responsabilidades de funcionários e gestores
Investimento pagamento até 31 de Maio: Estudantes R$100,00 e Nutricionistas R$120,00
Investimento pagamento até 10 de Junho: Estudantes R$120,00 e Nutricionistas R$140,00
Incluso: Certificado, material didático em xerox , pasta, caneta e coffe-break.
Solicitação reserva vaga CURSO com opção da data para pagamento investimento exclusiva através do email: marchteinrachel@yahoo.com.br
Jardim Botânico /RJ – Instituto Philippe Souchard – Rua Getúlio das Neves nº 19.
(Mêtro-Integração / próximo Rede Globo sede nova – Estação Metrô adquira  bilhete Metrô/Metrô Superfície, descer Estação Maria Angélica no Jardim Botânico e seguir Rua Getúlio das Neves (ao lado do Posto Ypiranga), nº 19.) – J. Botânico.

Atenciosamente,
Profª Ms Rachel Marchtein
Nutricionista
Coordenadora Acadêmica Cursos Pós-Graduação Nutrição – UBM/RJ
21- 99106 1536

2 Responses até aqui.

  1. Dayse Macedo de Almeida says:

    Boa noite!
    Fiquei sabendo no curso que fiz no sábado que passou que no dia 25/06 haveria um curso dado pela Mônica Ottoni e tem um grupo que conseguiu um desconto.
    Gostaria de fazer o curso e ter acesso a este grupo e se ainda tem vaga.
    Atenciosamente,
    Dayse M. de Almeida

    • marcio says:

      Bom dia, Dayse!

      Eu não sei de qual curso se trata.

      Caso seja um curso ministrado no mesmo local, a pessoa mais indicada para falar sobre ele é a Profª Rachel (marchteinrachel@yahoo.com.br).

      Sinto em não poder ajudar.

      Att.
      Márcio Sobral

Leave a Reply to Dayse Macedo de Almeida

Click here to cancel reply.